Pica za desert? Tako je! Letnja voćna pica je sveža i slatka, sa kore od šećerne kekse, namazom od sira i prekrivenim raznim svežim voćem.
Međutim, ako nemate sveže maline, borovnice ili mango pri ruci, slobodno zamenite smrznute. Samo pazite da im dozvolite da se odmrzaju pre nego što dodaju vašu desertnu picu. Takođe možete zameniti bilo koje voće koje smo vam predložili s omiljenim, poput banana, jagoda i pomorandže mandarine.
Zagrejati rernu na 375 ° F i raspršiti 12-inčnu posudu za pizzu sprejom za kuhanje ili linijom s pergamentnim papirom. Odvijte testo od keksa sa šećerom i razvaljajte ga u 1/4 inča debljine.
Prstima pritiskajte testo za kolačiće ravnomerno u posudu, dok ne dosegnu ivice. Pecite 10 do 12 minuta, ili dok ne posvetli, zlatno braon. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi.
Pomoću ručnog miksera tucite krem sir, šećer u prahu, ekstrakt vanilije i sol sve do svetlosti i tečnosti. Dodajte šlag i nastavite da tučete dok se ne sjedini. Smeđu krem sir u tankom sloju preko kore za kolače. Rasporedite voće u kružnom uzorku. Ukrasite svežom mentom i odmah poslužite.
Savet: Nemate tepsiju za pizzu? Samo pritisnite svoje testo za kolačiće u 12-inčnom kolu na listiću kolačića obloženom pergamentnim papirom.
